为什么口碑外卖入口设在支付宝这么强大的一个流量入口下,却依然无法占得较大的市场份额?

外卖市场大部分份额长期被饿了么,美团外卖,百度外卖三家所占据,饿了么CEO张旭豪更是在今年年初表示外卖市场三国争霸的局面即将变成两雄争霸,暗指百度外卖即将掉队。但是作为智能手机超级流量入口的支付宝,其内接的口碑外卖却一直不温不火,没有太大的市场份额。我的困惑是这里的原因到底是什么?
回答 12 排序
寒羽良 阿里巴巴 产品经理

支付宝目前的外卖入口已经不是之前的口碑外卖,实际上是饿了么。支付宝这边只是做了一个流量入口而已,订单实际是通过接口传到了饿了么的商家后台。之前的口碑外卖已经不存在了。

口碑外卖,或者说之前的淘点点其实早在2013年就开始布局外卖(美团是2013年12月开始启动外卖,百度是2014年4月),最终还是出局了,让人唏嘘。

为什么会起了个大早赶了个晚集?我认为有3个原因


1、战略摇摆不定

淘点点成立的时候定位两块业务:外卖和到店,外卖的客单价较低,阿里向来又喜欢一上来就搞个大新闻,所以内部一直是重视到店轻视外卖的。

到店最开始定位做扫码点菜,和目前的二维火比较像,主要是帮餐厅解决用户自助点餐的问题,但是当时涉及到和各种餐饮系统打通(主要是想导入菜品),餐饮系统厂商比较分散,耗时较长,当时没有耐心坚持去做。

没多久到店定位转为做订座系统,提前预订座位+点菜,类似订餐小秘书,但是餐厅预订在国内不符合国人的用餐习惯,市场较小。

接下来到店转为做代金券+买单,和美团点评目前提供的功能比较像,这样的好处是有实际的交易,可以拉动GMV。

期间还计划做排队叫号,类似今天的美味不用等,最终该方案搁浅。每次业务战略方向的调整都和换老大有关,不同的老大有不同的想法,其实只要坚持一个方向做下去,都能在餐饮的大方向找到一个独特的有价值的定位,仅美味不用等都估值20多亿美金。

2015年淘点点的业务并入口碑,到店业务主做买单,也就是现在大家在线下餐馆或者超市便利店看到的扫码买单。

业务重点放在到店上,但是到店战略的摇摆不定让外卖错过了最好发展时机。


2、外卖是重模式业务,但是淘点点一直用轻模式来做

外卖注册开店、菜品上传、设置配送范围预留时间这些对于商家来说操作门槛都很高,饿了么和美团做的是按区域划分的责任制,比如一个大学城200多个商户全部由一两个饿了么的员工专职服务,包含更新菜品、活动报名等,并且对最终的订单数量负责。

淘点点采用的是TP外包的模式,TP服务商的绩效只和开户挂钩,只看数量不管质量,后续的商户服务跟不上。很多商户的打印机无法使用无人解决(饿了么当时会做程序升级,禁用其他竞争对手程序的打印机),还有很多商户开户完了之后门店的信息从来都没更新过,原因竟是——商户不会打字。


3、系统架构上沿用淘宝的交易体系

创新业务应该是小步快跑的模式,淘宝是个很成熟的体系,上面承载了很多的业务,每一个改动都可能影响到很多地方。

举个例子:淘宝上重复交易可能会判刷单,比如正常的人不会连续几天买一个店家的衣服,但是一个人连续几天点同一家的黄焖鸡很正常,这种情况下可能会误判而导致封店。

淘宝有很多的安全风控机制去验证手机验证码或者安装数字证书,而这又都是在淘宝的统一账号体系下的,这些对做兰州拉面或沙县的老板们来说是个很头疼的问题。

多次的“脱淘”因为kpi的压力,一直被搁浅,直到口碑外卖业务下线。

淘宝是个很成熟的体系,外卖是个很新的业务,新业务搭建在成熟的体系下,相当于给一个拖拉机安装上了波音747点引擎,这是大公司创新业务普遍会遇到的问题,创新者的窘境。

2017年05月23日
| 评论 7
匿名
jessie123 武汉点点科技 产品经理

接入的都是饿了么的店铺呀

2017年05月28日
| 评论 0
匿名
海伦小兔纸 某金融机构省分行 产品经理

我觉得楼主这个问题问得就有问题,支付宝APP里能做的事情很多,不是所有的应用加入支付宝、享用支付宝的流量入口,都是要以“冲到行业第一”为目的的。

支付宝主打金融场景,客户的需求围绕金钱展开,相对较高端,对安全较高,设置首页的各个应用,无不是围绕金融和金融周边的便民服务而展开的。

为什么比不上美团、大众点评,原因如下:

1、服务多样性定位,不是主打。在支付宝APP闭环生态内,外卖显然不是主打,只是作为服务板块里的一块拼图,保证服务的多样性而存在的,因此,外卖的入口被设置在二级菜单内。而对于美团、大众点评,作为O2O细分市场内的领头羊,常年专注做一件事,外卖是主营业务,投放的资源和力度可想而知,是倾全力的。

2、支付宝在餐饮行业主打线下支付(“当面付”条码支付)。原因很简单,公司策略决定的,要与银联、微信支付竞争,跑马圈地抢占线下无卡支付的市场,所以你能看到那么多应接不暇的线下优惠活动和卡券在发放。虽然同为O2O行业的支付,外卖属于阻止用户出门,在家/公司用线上支付完成支付的场景,显然不属于线下支付,与主打的支付产品其实是相违背的,但是又不能拒绝此类用户的基本诉求,所以外卖服务的入口仍然保留。

望有所帮助。

2017年05月23日
| 评论 0
匿名
叁叁 南京某互联网公司 PM

一方面,这与产品的核心功能对用户习惯的养成有关,支付宝的核心功能是金融支付类工具,不是餐饮娱乐类工具。类似的,网易云音乐的核心功能是用户创建歌单社区交流,酷我音乐、QQ音乐的核心功能是曲库,QQ音乐的流量入口也要比网易云音乐强大,让QQ音乐再去做网易的核心功能,自然也就大势已去,他们对应的核心用户群也是不同的,改变用户习惯是一个比较困难的过程。

另一方面,饿了么,美团外卖,百度外卖功能完善,先入为主,属于外卖中统治级产品,后来者支付宝口碑外卖同质化严重,即使有强大的流量入口,仍然鸡肋。

2017年05月23日
| 评论 0
匿名

看完了小哥的提问,觉得第一点首先要提出来,淘宝的外卖最早的口碑外卖到后来的淘点点再到现在跟饿了么不清不楚的关系(不清不楚是指这两家到底是彻底合并了还是说只是阿里给饿了么投了12.5亿刀),我们可以认为现在的淘宝外卖已经没有了,现在你从入口进去的就是饿了么。

那么,你的第一个问题说口碑外卖不温不火其实是有点问题的。

因为你之所以在饿了么、美团外卖、百度外卖的撕逼大战中看不到口碑的影子是因为它已经没有了,而不是说它不温不火,我想如果它还在,这个格局里面至少有它一席是肯定的。而它现在跟饿了么做到了一起,那么饿了么现在这种局面应该也有口碑的一份功劳吧。

至于说到放在支付宝这个超级流量入口里面,却依然不火,我认为跟支付宝整体的架构是有关系的。

1.外卖业务一直都不是作为重心来做的。

淘宝或者说支付宝的业务里面,外卖业务一直没有挤进他们的核心,他们从来没有把外卖作为自己的flag立起来做,就像很简单的问题,要付款了你会拿出什么来付?要么就是支付宝要么就是微信(当然,有部分人是用APPLE PAY或者SAMSUNG PAY或者信用卡的)。那么点外卖呢?第一反应是饿了么很正常,从饿了么“饿了别叫妈叫饿了吗”到王祖蓝到科比。对比口碑做了什么呢?所以说支付宝一直没有将外卖作为主打业务来经营,那么高下立判了,在这场战役里面最后被淘汰很正常,无可厚非。

2.支付宝争的是线下的入口,对于线上的业务是有部分取舍的。

就像第一点说到的那样,我们在线下付款的时候想到的是支付宝和微信。我个人认为这有可能是支付宝做得部分取舍。从最开始外卖软件层出不穷的时候到外卖软件只剩下几家的时候,我认为支付宝其实或许一直抱着谁活下来我买谁的心态。百度外卖肯定是死活买不了的,美团大众合并成了新美大也不好下手,只剩下饿了么可以分一杯羹那就最后选择了饿了么。从始至终,支付宝在线上做取舍的时候线下一直在开拓疆土,各种占领入口。这也就是我们现在付款首选支付宝的原因了,这种形象已经根深蒂固了,而同时其它功能自然而然就会弱化了。或者说其实支付宝并不想弱化这个功能,但是因为支付太强势了,那么外卖自然而然就弱了。



2017年05月23日
| 评论 0
匿名
记小忆 微信号 PM龙门阵 产品经理

任何一款产品从设计到上线到被目标用户群体所使用的整个过程,从用户心智的角度去理解,都要经历一个陌生、认知到熟悉的过程。也就是说任何一款产品在被用户使用后,在用户心理会有一个定位,对于产品也好品牌也好都是如此。

提到腾讯,你会第一时间想到社交;提到阿里、京东,你会第一时间想到购物;提到百度,你会第一时间想到搜索。

任何一款产品都有自己在用户心中的定位,这个定位一旦设定,很难轻易改变,对于阿里的支付宝来说,支付宝从上线到现在,给目标用户的认知都是一款基于金融的工具性产品,通过支付打通消费生态链平台。支付宝通过红包、五福探索进入社交领域,但是效果并不理想,为什么,因为很难让用户接受在一个支付产品上面聊天(除非是与支付有关的聊天内容),这对于外卖领域也是相同的,用户会通过支付宝的方式去支付外卖费用,但是很难在面对百度、美团、饿了么三个产品时会想到用支付宝订餐。

用户的行为习惯也好、产品认知也好,都是在产品最早面世时有了一个清晰的产品定位,导致当一款产品做较大属性变动时,用户很难第一时间接受。当然,伟大的产品经理或者产品有可能在自己产品中延伸出更多方向从而被更多用户所接受,但是这条路一定很曲折很艰难。

所以,我认为产品或品牌在用户心智中的定位,决定了它的成长。

2017年05月23日
| 评论 1
匿名

1、不是有流量就能把产品做起来的

2、从需求层面上讲,想改变抑或养成用户的使用习惯,至少给用户两个好处其中之一:

  • 实际净收益(实际获得的好处)足够大,远大于用户实际付出的行为成本,
  • 感受净收益(获得好处的错觉)足够大,远大于用户预计付出的行为成本,

3、你可以自己想一个问题:支付宝这个入口给用户带来什么的价值,在什么场景下为用户解决什么关键问题?如果你想不到合适的答案,那么恭喜你,你已经知道结果了。

2017年05月24日
| 评论 0
匿名
Hesionhe 是家香 联合创始人

口碑定位不一样,做外卖的三家只有百度外卖和口碑战略地位是类似的,所以结果也相当,因为真正认真做外卖的,就只有美团和饿了么。

口碑其实是支付宝线下应用场景的重要补充,但是看现在的饿了么,已经没有微信,所以口碑的战略地位已经被流量更大的饿了么取代了,口碑就没有价值了。

至于后台系统,像二维火这样的定位,阿里的投资系有饿了么在做,有闪电狗代表的中小型零售也在做,已经形成矩阵,也不太需要口碑这样的角色了。

而美团外卖和饿了么,是要在外卖这个方向上落地开花,有利润产生的,目标不同。

在百度来说,是同样的道理,一方面做支付场景,另一方面做线上下结合的场景,但是无奈没做出来,还在不停的烧钱,结果可想而知。

2017年05月23日
| 评论 0
匿名
波仔 开言扯空 为产品经理

我不是来回答问题的,我是来捣乱的。

这个问题可以衍生出:

1、为什么京东占据了微信这么大的流量入口,还不能占领较大的市场份额

2、为什么大众点评占据了微信这么大的流量入口,还不能占领较大的市场份额

3、为什么美丽说占据了微信这么大的流量入口,还不能占领较大的市场份额

以上,纯属捣乱,嘿嘿嘿。

2017年05月25日
| 评论 0
匿名

问题本身不太感兴趣,我想说的是,支付宝经过几次改版之后臃肿不堪,每次启动速度越来越慢,页面卡顿严重,体验感极速下滑,甚至连扫码支付都开启缓慢,大部分的支付场景基本已经被微信支付替代了。

曾经余额宝收益较高的时候,还会每天开启几次,看看今天收益多少,如今已不再使用余额宝,支部宝的使用频率也已经降到每周一两次了。

2017年05月23日
| 评论 0
匿名
迷风花 网易 风一样的男子~

感觉百度外卖加入的时机不对,在另外两家杀的火热的时候,插了一只脚,这不是找死,如果放在现在加入的话,都会好点

2017年05月23日
| 评论 0
匿名
Daviiwong 电商 产品经理

我觉得就一个原因:用户提不起兴趣!

为什么不是很感兴趣?无利可图...

2017年05月23日
| 评论 0
匿名

发表评论,请先 登录 · 注册

合作伙伴

诸葛IO
薪人薪事
会会
华兴阿尔法
 阿尔法公社
测试兄弟
Growing IO
BOSS直聘
Artand
极光推送
SDK.CN
Bugtags
微企点
环信
IXDC